2007年9月21日
森町散策♪ 三鞍の山荘
おはようございます。ハウジングアドバイザーの鈴木和美です。
先日、静岡に住む友人と一緒に『森町散策』にお出かけしました。今回の目的も、毎度のことながら『食』です。まずは有名レストラン『三鞍の山荘』のランチからスタートです。
「三鞍の山荘」は、皆さんご存知でしょうか？この名前と今井シェフの名前を言えば、「あ～知ってる」という方が多いのではないでしょうか？
私が初めて今井シェフを知ったのは、テレビを見た時だと思います。「一日一組、完全予約制レストラン」を始めて、予約は3年先までいっぱいと聞きました。縁のないレストランだな・・・と思っていました。
ところが、そのレストランを閉めて「アクティ森」のレストラン、そして数年前に今回の『三鞍の山荘』を始めたそうです。森町出身の営業マン・今城君にも薦められていたので、今回はかなり楽しみに出かけました。
まずはお料理を紹介したいと思います。
まずは、前菜の「森のサラダ」。クレソンやアンディーブ（チコリ）などのお野菜と、自家製の燻製（くんせい）に赤いドレッシングがかかっています。野菜のシャキシャキ感と、燻製の良い香りが美味しい前菜でした。中でもチキンの燻製が美味しかったです♪
続く「野菜のスープ」。多種多様な野菜がたくさん入っていて、じっくり煮込まれたスープです。上に浮いているのはハーブです。
そしてメインの「豚ヒレ衣焼・温野菜添え・マデーラ酒入りソース」。長い名前ですが、メニュー表を頂いてきたので・・・(:_;) こちらは豚肉の上にベーコンとチーズをのせ、衣をつけて焼いたものでした。ちょっと濃い味かな？と思いましたが、ペロッと食べれてしましました。
添えてある温野菜も、私の好きなナスとズッキーニ。それから、一緒に頂いた自家製のパンがとっても美味しかったです。コースでゴハンを頂くとき、パンは１個～１個半しか食べられないのに、本当に美味しくて３つも食べてしまいました(>_<) しかも、たくさん頂いて残ったパンはお持ち帰りさせて頂いちゃいました！
そしてデザートの盛り合わせ。左からバニラアイスの栗添え。（今年初の栗だそうです！）そして、右に移ってプディング２種。グリーンは、実はブロッコリーが材料だそうです。言われてみると、そんな感じもしますが、言われなかったら分からなかったかもしれません。
そして、コーヒーを頂いて『三鞍の山荘』ランチは終了。
と思いましたが、お店の方の案内でテラスでゆっくりさせて頂きました。ゆっくりというよりも、写真撮影会？お店のサービスをしてくれたおじさん（失礼！？）が、とても面白い方でここがお薦めだからと、いろいろな角度でポーズも求められ、カメラマンばりの写真撮影会でした。
でも、気持ちの良いテラスでした。見渡す限りの緑です。山林と、茶畑と、栗と桜の木と・・・そして心地良い風が吹き、どこからか花の香りだと思いますが少し甘い香りも。
お料理が美味しいのはもちろんですが、この気持ちの良い空間で過ごせた時間が貴重でした。仕事で疲れた時、嫌なことがあった時・・・癒されること間違いナシのこの『三鞍の山荘』。是非、お出かけ下さい。
お店のホームページはこちらから。
ちなみに、こちらでは結婚披露パーティーも、宿泊もできるそうです。朝食も最高に美味しい、とウワサを聞いています。朝食だけの利用もできるそうなので、ご利用された方は感想をお聞かせ下さい。
あ～、またやっちゃいました!! 食べ物ネタを書いていると、つい力が入ってしまい長いブログになってしまうのです。本当は森町散策で立ち寄ったところも、本日ご紹介の予定でしたが次回へ延期します。またのご覧をお待ちしております♪
