セキスイハイム　掛川住宅ブログ

2007年9月25日

ありちゃんち・ＬＵＮＣＨ♪

こんにちは。ハウジングアドバイザーの鈴木和美です。
　
先日のお休みに、「ありちゃんマイホーム日記」の主人公、ありちゃんちに遊びに行ってきました！別に用事が・・・ということではありませんが、遊びに行きたくなって＆話しがしたくなって行っちゃいました。
　
この日はありちゃんちでランチ♪お料理上手は皆さんもご存知でしょう。前にもご紹介してますから・・・。
　

この日は、私も一緒にお料理しました。と言っても、ちょっぴりお手伝いで、基本的にはありちゃんが作っておいてくれたので、いためたり、巻いたり、盛り付けたり・・・ぐらいですけどね(^_-)-☆　
　
でも、一緒にキッチンに立つのが楽しいんですよね～。あ～だ、こ～だと話しながら、主婦の手抜き技を伝授され？使ったことのない調味料のチェック、使いにくい素材の使い方、冷凍保存しちゃうものの話し・・・これは女性ならでは気になること。
　
それも、全て使いやすいキッチンだからできること。人がすれ違えて、シンクも大きく、食洗機があるからポイポイ片付けられちゃう・・・主婦憧れのステキなキッチン♪
　　
そこで、お料理したのは・・・
『エビシュウマイ』
こちらは最初から一緒に作りましたが、とっても簡単でビックリ！尾を残したエビをひき肉と玉ねぎを混ぜたものでくるんで、シュウマイの皮で巻いて、レンジでチン！でも、味は本格的！！
　

　
『アワビもどきのエリンギ』
「はなまるマーケット」でやっていたので・・・とお料理。確かに・・・見かけも食感もアワビのような気も。レシピはこちらをクリック。（９月１８日放送のエリンギのオイスターソース煮込みをチェック！）
　

　
『ジューシー』
って何？ですよね？沖縄風の炊き込みご飯だそうです。お友達から頂いたアサリで、お友達から教えて貰ったレシピで作ってくれました。ジューシーはお肉を使うことが多いようですが、ありちゃんお友達の応用編はアサリを使って、唐辛子なども入れたピリ辛ジューシーでした。アサリのお出汁が美味しかった～(:_;)
　

　
『中華風スープ』
味覇（ウェイパー）を入れて、卵とネギを入れるだけ。なのに、美味しい中華スープ。ありちゃんお薦めの中華の素です。
　

　
『ホタテの唐揚げとトマトのじゅわわ～んマリネ 』
これは、ありちゃんが作って冷やしておいてくれました。マリネ好き＆ホタテ・トマト好きの私には最高の組み合わせ♪お酒のおつまみにもいいかも～と、残りを頂いてきちゃいました！レシピはこちらのブログを・・・。
　　

　
二人でこんなにたくさんは作りすぎでしょ～というお料理の山！でも、美味しくて、けっこうな量を食べてしましました。まあ、食欲の秋ですからね(^_-)-☆
　
そして、デザートはお楽しみのジャム。遊びに行く前から、美味しいジャム買ったから一緒に食べようね、と言われてお楽しみ倍増！
　

　
こちらは、この静岡県西部沿岸在住でジャムの製造販売をされている『杜屋』さんのジャム。私も買ったことはありますが、実は自分で食べたことがなかったのです。
　
この日はオーソドックスに、少し焼いたパンのミミに付けて食しました。ジャムの種類は写真左上から南高梅ジャム・山の天然プラムジャム・杜の畑のブラックベリージャム・グースベリージャムの４種類。中でも、私は酸味のある南高梅ジャムのトリコに♪
　
杜屋さんは、季節に合わせていろいろなジャムが作られているようです。私の周りにも杜屋さんのジャムファンがたくさんいます。ちなみに、焼き菓子もお薦めらしいです。皆さん、杜屋さんのブログでチェックしてくださいね。
　
ちなみ、ブログで登場のひろえちゃんが日曜日（23日）に結婚したのですが（祝!!）、サンクスギフトに杜屋さんの焼き菓子を用意したようです。（23日に発覚！）知ってる人は知ってる、有名ジャム屋さんのようです。
　
最後にありちゃんへ
当日はご馳走様でした。とっても美味しくて、楽しくて、本当に時間が経つのが早かったです。また遊びに行きますので、次はキッシュを一緒に作って教えてくださいね。楽しみにしてます！！

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