2008年2月 4日
和久傳（わくでん）・れんこん餅
こんにちは。美味しいもの好きのハウジングアドバイザー・鈴木和美です。
今日も美味しくってたまらない？お菓子のご紹介をお送りします。このお菓子↓、これでは美味しそうに見えないかもしれませんが、ものすごく美味しい和菓子なんですよ。以前、村上開新堂のクッキーを頂いたお茶の先生から頂いちゃいました♪
和久傳（わくでん）というお店、皆さんは聞いたことありますか？京都では有名な料亭なんですが、こちらの料亭で販売されている『れんこん餅』という和菓子です。
包装も、ちょっとリッチな感じがしませんか？和菓子に興味をお持ちの方はご存知かもしれませんが、『西湖（せいこ）』という有名な和菓子の販売も行っています。
最初の写真で分かりますでしょうか？一応、切れ目らしきものが入っています。が、全く切れていません。というか、切れていたのかもしれませんが、しっかり結合されています。
食べる際にも、包丁で切ってみましたが、切っても切ってもくっついてしまうぐらいぷるっぷるな和菓子です。イメージだと、わらび餅に近いかもしれません。（わらび餅と言えば、洛匠だけど） そうそう、洛匠のわらび餅、このブログを見てご購入した方がたくさんいらしたようで・・・嬉しいです♪
話しは戻しまして・・・この「れんこん餅」は食べる際には少し冷やしてから、別袋に入っているきな粉をふりかけて食べます。
れんこんと和三盆（わさんぼん）で練り上げたお菓子のようですが、驚く美味しさなのです。ぷるっぷるの食感はもちろん、和三盆ときな粉の香り、そしてわらび餅とはちょっと異なった美味しさです。
一緒に食べた男の子は、普段はわらび餅が嫌いで食べないらしいのですが、この「れんこん餅」はママの分まで取って食べてしまったぐらい(>_<)
と・に・か・く、最近食べたお菓子の中ではピカイチの美味しさです♪ただし、お店は一番近くて名古屋の高島屋。続いて東京・・・お近くにお出かけになった際には、是非、是非ご賞味下さい♪
以上、とってもお薦めの美味しい和菓子情報でした！
