2008年4月29日
第1回紅茶教室 開催しました！
おはようございます。掛川企画営業所ハウジングアドバイザーの鈴木和美です。
先週末は、掛川支店内でたくさんのイベントが開催されました。ご入居者様の集いや現場見学会が3会場、そして私達ハウジングアドバイザー主催の掛川支店感謝祭の『紅茶教室』。私も現場と感謝祭をはしごし、忙しい1日を過ごしました。今日はその紅茶教室の様子を報告いたします。
今回の紅茶教室は、ご入居者様、ご契約者様、そしてその皆様のお友達、総勢14名のお客様にご参加頂きました。
まずは、若菜先生による「美味しい紅茶でおもてなし」をするためのお話しで始まります。
皆さん、熱心にメモを取りながら聞き入ります。これも美味しい紅茶を入れられるセレブになるため・・・そして講義に疲れた頃（？）、ティーバックを使って美味しい紅茶を入れるための実験に入ります。２つの方法で紅茶を淹れ、飲み比べ！
ちなみに、上の写真は美味しく入れた紅茶の写真です。紅茶がどんどん出てくるのが分かります。ティーバックでも、充分美味しい風味が感じられました。使う水、温度などなどコツがあるようです。
実験終了後はテーブルコーディネートのお話。ティーナプキンの飾り方、テーブルクロスの使い方なども教えて頂きました。
そして、実践！美味しい紅茶を淹れます！！こんな↓紅茶セットを使います。
皆さんでキッチン周りに集合。ポットを温め、茶葉を入れ、お湯を注ぎます。
こんな↓ジャンピング（茶葉が飛び跳ねるように動きます）が見れたら、美味しい紅茶への第一歩。
砂時計を使って美味しい時間を待ちます。
温度に気をつけ、時間に気をつけ、お好みの風味にするために最後の１滴（ベストドロップ、ゴールデンドロップ）までこだわります。
そして心を込めて淹れた紅茶でティータイム♪今日のスイーツは若菜先生手作り♪
ケーキが冷蔵庫から出てくると、イチゴのあまぁ～い香りが展示場に広がります。若菜先生は使うイチゴまでケーキに合わせて選ぶほどのこだわりよう。今回は章姫（あきひめ）を使った『イチゴムース』です。粉砂糖をふるってからの盛り付けに、ミントの葉がかわいらしく、ムースがフワフワにとろけてしまう、とっても美味な贅沢スイーツでした♪
皆さん、ご自分で淹れた美味しい紅茶と、先生のスイーツで大満足☆セレブな時間を過ごすことができました、というお客様もいらっしゃいました。
皆さんの満足そうな笑顔↑↓
今回はご契約を頂いて、打合せ中のお客様が参加されました。ウォームファクトリーをつけようか悩んでいるとのことで、実際にウォームファクトリーを付けて住まれているご入居者さんとお話しをして頂きました。
ご入居者様同士の交流の場になればいいな・・・と思っていましたが、今回のように実際に住んでからの感想を聞いて、ご自分のマイホーム計画に生かすのも参考になっていいな～と思いました。現在、セキスイハイムで打合せ中のお客様も、このような掛川支店感謝祭に是非ご参加くださいね。
先日お邪魔した掛川市のＳ様も、感謝祭で仲良くなったお客様のお友達とご近所さんだったそうで、その後、お茶をしましたよ、と伺いました。
ちなみに、第２回紅茶教室は６月２２日（日）に開催致します。当初の予定から変更になりましたのでお気をつけください。また受付期間前には掛川支店ブログでご紹介致します。
