2008年6月 2日
6月第1木曜日☆アペリティフの日
こんにちは♪ハウジングアドバイザーの鈴木和美です。
皆さん、6月の第1木曜日は何の日かご存知ですか？『アペリティフの日』だそうですよ！私も先日お邪魔した「ココペリ」さんで冊子を見て教えて頂いたばかりなんですけどね・・・。
『Ape（アペ）しない？』が合言葉のアペリティフの日。アペリティフとは、食欲を増進するために食前に軽く飲む酒、食前酒のことを言うそうです。フランスでは、このアペリティフと「アミューズ・ブーシュ」と呼ばれるおつまみを味わい、友人や家族と楽しい時間を過ごすそうです。
そこで、フランス農水省が世界中の人にも楽しんで頂こうと、2004年より6月第1木曜日を「アペリティフの日」として提唱しているそうです。今年も東京や京都、大坂などで食のイベントが開催されます。
なかなか東京まで食を楽しむためにお出かけ・・・は無理なので、ご自宅でお友達を集めたり、家族でアペリティフを楽しんでみてはいかがでしょうか？
ココペリさんで頂いてきた冊子に、アミューズ・ブーシェ（おつまみ）のレシピの掲載がありました。美味しそうだったので皆さんにも少しだけご紹介♪
