セキスイハイム　掛川住宅ブログ

2008年6月30日

掛川支店感謝祭・紅茶教室　ご報告

こんにちは♪　ハウジングアドバイザーの鈴木和美です。
　
先日、袋井展示場にて『掛川支店感謝祭・第２回紅茶教室』が開催されました。とっても好評だった第１回紅茶教室に続いて、今回はもっとたくさんのお客様にご参加頂きました。
　

はじめに若菜先生から今回のテーマである「アイスティー」についての説明があります。その後から実験＆実践に進みます。まずは、３種類のアイスティーの風味の違いをテイスティングします。みごとに香りも味も違って驚きました！
　

　
続いてカフェででてきそうなアイスティーアレンジの作り方。実際に皆さんも一緒にシャンパングラスにグレープフルーツジュースを使った「セパレートティー」を作ります。
　
写真で分かりますか？こちらは上から炭酸水（透明）、グレープフルーツジュース（うすい黄色）、アイスティーの３層です。これはご新居に遊びにいらしたお友達にだしたら、ビックリされること間違いなし！！
　

　
次は先生が作ってくれた「フレッシュセパレートティー」（別名・逆セパレートティー）。先程のアレンジの逆で、上がアイスティー、下がフルーツジュースです。この場合は絞りたてのオレンジジュースを使いました。
　

　
そして最後にティータイム用のアイスティー作りです。皆さんで茶葉の量、お湯の量を確認しながら美味しいアイスティーを目指します。
　

　
↓茶葉を蒸らす時間は、写真撮影タイム？小学生のお子さんもチャレンジです。
　

　
美味しいアイスティーも完成したところでお待ちかねのティータイム。この日のスイーツは、先生手作りのマンゴーのムース。ココナッツとピスタチオ、それから手作りマンゴーソースで、盛り付けもカフェ以上！！
　

　
お味も香りも最高です！マンゴーの酸味と甘みが良い具合でケーキ屋さんで売っている以上の美味しさです。紅茶教室参加の皆様も大満足のようです。
　　

　
今回の紅茶教室は、ご新居を建てられてから、お友達を招いてティーパティーができるように・・・と企画させて頂きました。ご参加の皆様、是非ご自宅でも紅茶をお楽しみ下さい。
　
私も楽しいティーパーティーを目指して、昨日はお皿を買いました。というか、買い足しました。先日ブログでご紹介したデザートプレートのお皿なんですが、枚数がもっと欲しくて。買った掛川の100均では品物が見つからず、菊川の100均に行くとあと10枚位在庫がありました。お買い逃しの方は菊川もチェックしてくださいね！

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